Det här är ett designförslag för Carlshälls Gård, byggt av Thunder Studios. Ingen har beställt det. Priset står längst ner på sidan. Till erbjudandet
CarlshällsEvent Venue in Långholmen, Stockholm 08-668 07 10

Menyer

Skandinavisk matlagning med en hint av asiatisk influens

När vi sätter ihop en meny för ett evenemang kan gästerna välja bland alla 12 rätter nedan, utöver vårt ostutbud och tillbehör.

2026

Fest Meny

Förrätter

Crudo på GösJalapeño, citron och picklad grön tomat
Tartar på RyggbiffKaramelliserad lök, friterad jordärtskocka och krasse
TomatTahiniyoghurt, cantaloupmelon och ruccola-pesto
Inkokt Svartrot och grillad grön SparrisMarcona mandlar, gruyèreost och grön sparrispuré

Efterrätter

Variation på äppleVanilj-pannacotta, maräng och karamellsås
KokospannkakaMjölksorbet, kokosskum och limeblad
Hallon och ChokladMandelkrisp, choklad ganache och hallon coulis
Carlshälls utvalda ostar från Sverige och FrankrikeTre sorters ost med gårdens tillbehör och hembakta fröknäcke

Varmrätter

FjällrödingVitvinssås smaksatt med rödcurry, rotselleri, cashewnötter
Torskrygg från NordatlantenBlomkålspuré, blåmussla, zucchini och Avruga kaviar
Kryddstek AnkbröstKrokett på anklår, rödbetor, rödvinssås
HjortBroccoli, purjolök, krispig potatis och mögelost
Rostad SpetskålAubergineöra, fetaost och salsa macha
SEK 1.525 / per person (SEK 1.362 excl. VAT)

Priset gäller valfritt komponerad tre-rätters meny, lokal, servering, linne, blommor & ljus etc. som beskrivet i vår allmänna information.

Från träkolsgrillen

BBQ Buffet

Från träkolsgrillen

Spansk minichorizo
Marinerad karréspett
Chilikryddad kycklinglårfilé
Grillad Tonfisk

Tillbehör och sallader

Haloumi
Friterad majsribs
Grillade rotfruktermed sourcream dressing
Krämig potatissalladmed purjolök, kapris och senap
Tomatsallad
Caesarsallad
Sommarsallad
Mellonsalladmed fetaost och mynta
Matvetesalladmed grönsparris, rödkål och citrondressing

Såser

Barbecuesås
Yoghurtröramed mynta, dill och gurka
Romescosåsmed mandel
Chipotle majonnäs

Bröd och efterrätt

Levain brödmed vispat örtfärskost
Blåbärskompottmed kaksmulor och vaniljvisp
Passionsfrukts pannacottamed apelsingelé
1.195:- mån-fre och 1.525:- lör-sön
(exkl. moms 1.067:- resp. 1.362:-)
Min. 40 gäster.
Med reservation för ändringar

Lunch & Middag

Förrätter

Gårdens Gravade LaxPicklade senapsfrön, krämig fänkålssallad, gurka och örter
Tomat och YoghurtYoghurtröra med dill och mynta, kalamata oliver och vitlökskrutonger
BifftatakiSesamdressing, friterad schalottenlök, salladslök och miso-majonnäs

Efterrätter

Jordgubbs pannacottaJordgubbsorbet och sockerkaks krutonger
ChokladrulltårtaChokladsorbet och vitchoklad maräng
Gårdens egna Chokladtryfflar2 sorter av den bästa Belgiska chokladen

Varmrätter

FlapsteakRödvinssås, kryddsmör, silverlök och rostad broccoli
MajskycklingbröstPrimörer, kyckling-velouté och örter
Veckans FångstVitvinsås, karamelliserad lök, svartkål och gräslöksolja
Chilirostad blomkålPersilja och honungs-ricotta, rostad mandel och friterad savoykål
2 rätter 748:- (ex. moms 668:-)
3 rätter 845:- (ex. moms 755:-)

Samtliga gäster enas om samma meny, vårt kök anpassar maten för de som har specialkostbehov. Denna meny gäller endast måndag till fredag. Med reservation för säsongsbetingade ändringar.

Kanapéer och Snacks

Kanapéer och snacks

Chèvrecrememed körsbärskompott på fruktbröd
Västerbottenkrämpå fröknäcke
Bifftartarmed tryffelmajonnäs på tartelette
Tonfiskmed sojamajonnäs på tartelette
Kallrökt laxmed färskost på rågbröd
Tryffelsalamimed brieost på bambuspett
Marinerade Oliver / Marcona mandlarca. 125g
En ljus och en mörkav Gårdens hemgjorda tryfflar
Alla rätter kostar 45 SEK, med undantag för marinerade oliver och marcona-almender som kostar 100 SEK/skål. Pris per styck, inkl. moms. Pris exkl. moms: per styck 40 SEK, per skål 89 SEK.

Late Night Vickning

Priser inkl. moms (Priser exkl. moms inom parentes)

Late Night Vickning

Choripan79 (71)
Spansk Chorizo i minibaguetteAvokadoröra och Tomatsalsa
Vegetarisk pizza slice59 (53)
Bullens Pilsnerkorv med bröd49 (44)
Kanelbulle och Pucko49 (44)
Vårt köksteam

Evenemangsplanering och värdskap är det vi gör bäst

Våra gäster minns oss ändå mest för de enastående måltider som vårt köksteam skapar och den personal som tillgodoser våra gäster varje behov.

När du väljer oss som din plats får du en helservicelösning för allt du behöver, från planeringstjänster och standard borddekoration till lyxig mat och en noggrant utvald vinlista att servera under din aktivitet.

Kontakta oss

Bildgalleri

Köket
Stora matsalen

Kontakta oss

Evenemangsplanering och värdskap
är det vi gör bäst.

Utforska alla evenemangsmöjligheter på Carlshälls och ta kontakt idag för att boka ett möte och besöka oss.

Adress
Carlshälls Gård Långholmen
Karlshällsvägen 14, 117 33 Stockholm
Språk
We speak Swedish, English and Spanish

Hitta hit

Kontakta oss

Fyll i fälten så öppnas ert e-postprogram med uppgifterna redan ifyllda, adresserat till kontor@carlshallsgard.se. Ingenting skickas utan att ni trycker skicka själva.

Telefon: 08-668 07 10

Ett färdigt förslag

Den här hemsidan är byggd åt er.
Ni kan ta över den i dag.

Det här är ett designförslag från Thunder Studios som visar en ny struktur och form för er hemsida. Er befintliga hemsida är inte ändrad.

Det vi har gjort är att bygga om ramen runt innehållet. Landningen möter besökaren med hela gården i full bredd, genom fyra årstider och ljus, i stället för en stillbild med en rubrik på. Menyerna, julbordets sittningar och priser, vintererbjudandet och Söndagscaféts prislista har fått egna sidor där de går att läsa i mobil utan att nypa och dra.

Telefonnumret går att trycka på på varje sida, både i sidhuvudet och i listen längst ner i mobilen. Adressen ligger i strukturerad data så att Google, ChatGPT och Perplexity kan läsa var gården ligger, vad ni erbjuder och hur man når er. Bilderna är omskalade till tre storlekar var, så en mobil hämtar en liten fil och en stor skärm en stor.

Sidan är ett förslag. Den ligger på en tillfällig adress, den är inte kopplad till carlshalls.com och den kostar ingenting förrän ni säger ja.

Ni får allt. På riktigt.

Oavsett vilket alternativ ni väljer överlämnas alla källfiler, all kod, alla bilder och allt innehåll till er. Hemsidan blir er egendom. Ingen licens, ingen månadsavgift, ingen inlåsning hos oss. Vill ni byta leverantör i morgon tar ni filerna med er.

Vanligast

Alternativ 1

Hemsidan

19 497 krengångspris, exkl. moms

Ni får hemsidan precis som ni ser den, och publicerar den själva.

  • Nio färdiga sidor, inget halvt
  • Alla källfiler och all kod överlämnas
  • Ni eller er webbansvarige lägger upp den
Köp hemsidan

Alternativ 2

Nyckelfärdigt

24 497 krengångspris, exkl. moms

Vi sätter upp allt åt er. Ni behöver inte röra något tekniskt.

  • Allt i Alternativ 1, plus:
  • Vi kopplar carlshalls.com och sätter upp SSL
  • Vi publicerar sidan och ser till att den ligger uppe
  • Kontaktformuläret kopplas till kontor@carlshallsgard.se
  • Vi mäter om sidan i mobil och på dator innan den går live
Välj Nyckelfärdigt

Alternativ 3

Skräddarsytt

29 497 krengångspris, exkl. moms

Vi ändrar det ni vill först, sedan sätter vi upp allt.

  • Allt i Alternativ 2, plus:
  • Vi går igenom sidan med er och ändrar det ni vill
  • Engelsk version av sidorna om ni vill ha den
  • Era filmer läggs in i galleriet
  • Nya menyer och nya priser skrivs in när ni skickar dem
  • Bokningsformulär per evenemangstyp om ni vill ha det
Välj Skräddarsytt

Behöver ni hjälp långt efter lanseringen köper ni konsulttimmar för 1 495 kr i timmen, utan bindningstid.

Osäkra? Boka 15 minuter, gratis.

Vi visar hemsidan tillsammans i lugn och ro och svarar på vad ni undrar. Ni bestämmer efteråt, utan att ha lovat något.

Boka 15 minuter, gratis

Sidan ligger på en tillfällig adress, den är inte sökbar på Google och den kostar er ingenting förrän ni säger ja. Bilderna och texterna tillhör Carlshälls Gård och deras fotografer. De är använda här enbart för att visa hur en ny sida skulle kunna se ut. Vi har inte rört carlshalls.com och kan inte göra det. Och vill ni hellre att vi tar bort hemsidan säger ni bara till, då är den borta samma dag. Skriv till joakim@thunderstudios.se.

Ett färdigt förslag till er, se erbjudandet